Торт Единорог
Украшением любого детского праздника может стать такой торт в виде Единорога. В качестве фруктового наполнения можно взять любые фрукты или ягоды по своему вкусу. Мне нравится торт с консервированными персиками. Попробуйте и вы!
- Вам понадобится:6 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 8 шт
- Сахар 460 гр
- Мука 460 гр
- Маргарин 160 гр
- Молоко 320 гр
- Сода 1/2 ч л
- Сливки 33% 650 гр
- Сахарная пудра 6 ст л
- Сыр творожный 500 гр
- Консервированные персики 350 гр
- Шоколад 30 гр
- Белок яичный 3 шт
- Сахар 240 гр
- Вода 90 гр
- Кислота лимонная щепотка
- Краситель пищевой по вкусу
Приготовление~6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Молоко с маргарином доведите до кипения, чтобы маргарин растаял. Муку с содой просейте. К взбитым яйцами поочередно вмешивайте муку и молочную горячую смесь.
Шаг 2 из 11
Готовое тесто пышное и густое.
Шаг 3 из 11
Это тесто разлейте на 3 противня 30*40 см и выпекайте в духовке при 180 с, минут по 20. Затем коржи остудите.
Шаг 4 из 11
Из бисквитных коржей вырежьте форму будущего торта.
Шаг 5 из 11
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и добавьте творожный сыр.
Шаг 6 из 11
Коржи пропитайте сиропом от персиков, промажьте кремом и выложите нарезанные персики.
Шаг 7 из 11
Соберите торт. Растопленным шоколадом нарисуйте нос и глаз.
Шаг 8 из 11
Для украшения сделайте белковый крем. Воду с сахаром доведите до кипения, добавьте щепотку лимонной кислоты и варите до 120 С.
Шаг 9 из 11
Белки взбейте до пышной массы и тонкой струйкой вливайте сироп, не прекращая взбивание. Взбивайте крем до пышного и стабильного состояния.
Шаг 10 из 11
Крем окрасьте в нужные цвета и украшайте. Начните с рога.
Готово!
Полностью украсьте торт и сделайте гриву из цветочков.
Приятного угощения!
Приятного угощения!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!