Домашний батон на кефире
Если у вас остался кефир, рекомендую приготовить домашний батон на кефире. Батон получается мягкий, пышный и очень ароматный. Отлично подходит для приготовления бутербродов, гренок, тостов.
Ингредиенты
- Кефир 150 мл.
- Дрожжи пресованные 15 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Мука пшеничная 200 г.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
В кефир добавить дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 9
Добавить растительное масло и перемешать.
Шаг 3 из 9
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Шаг 4 из 9
Оставить тесто для подъёма на 30 минут.
Шаг 5 из 9
Обмять тесто и формируем батон.
Шаг 6 из 9
Ложим на лист застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Даём растояться 20 минут.
Шаг 7 из 9
Когда подошёл батон, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 8 из 9
Выпекать 30-35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!