Пицца Георгиевская
Домашняя пицца один из любимых видов выпечки для детворы дома. Предлагаю вашему вниманию один из вариантов такой пиццы. Название придумали сами, так называется колбаса, которую добавляли в начинку.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Колбаса варено-копченая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Колбаса варено-копченая 450 гр.
- Шампиньоны 150 гр.
- Сыр моцарелла 250 гр.
- Томатная паста по вкусу
- Аджика 150 мл.
- Базилик по вкусу
- Мука пшеничная 260 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 6 гр.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Вода 1 стакан
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Майонез по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Смешиваем муку, соль и дрожжи. Также смешиваем теплую воду и оливковое масло. Затем смешиваем оба вида и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем тесто и оставляем на 30-40 минут.
Шаг 2 из 11
Подготовим начинку: нарезаем кружочками георгиевскую колбасу, пластинками шампиньоны. Для соуса я использовала домашнюю аджику лайт с добавлением сухого базилика.
Шаг 3 из 11
Трем на тёрку моцареллу. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
Шаг 4 из 11
Распределяем на противень тесто и смазываем томатным соусом
Шаг 5 из 11
Распределяем по всей поверхности сыр моцарелла.
Шаг 6 из 11
Затем по всей поверхности раскладываем колбасу и шампиньоны.
Шаг 7 из 11
Слегка наносим сеточку майонеза и отправляем в духовой шкаф на 20 минут.
Шаг 8 из 11
Достаем готовую пиццу из духового шкафа.
Шаг 9 из 11
Перекладываем пиццу на решетку и даём ей немного остыть.
Шаг 10 из 11
Готовую пиццу разрезаем на порции и подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!