Шоколадно-карамельные пироженые
Moelleux это пироженое с вытекающей серединкой. Уже вкусное, с добавлением карамели в тесто и шоколада в серединку становится объедением для шокоманов !
Ингредиенты
- Шоколад (тесто+серединка) 150 гр.(+50 гр.)
- Куриное яйцо 30 шт.
- Оливковое масло 80 мл.
- Сахар 100 гр.
- Мука 3 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Оливковое масло и 150 гр. десертного шоколада растопить на водяной бане. Размешать до гладкости.
Шаг 2 из 8
Яйца взбить венчиком, ввести муку и хорошо размешать.
Шаг 3 из 8
К взбитым с мукой яйцам влить шоколадную массу. Размешать.
Шаг 4 из 8
Сварить карамель из сахара и 2 ст.л. воды.
Карамель должна получится темной.
Карамель должна получится темной.
Шаг 5 из 8
Карамель влить тонкой струйкой в тесто и быстро размешать.
Она застынет и получатся мелкие карамельные кусочки.
Она застынет и получатся мелкие карамельные кусочки.
Шаг 6 из 8
В формочку налить тесто, разложить шоколад и закрыть остатками теста.
Поставить в разогретую духовку на 8-10 мин. при 210 гр.
Поставить в разогретую духовку на 8-10 мин. при 210 гр.
Шаг 7 из 8
Вынуть из духовки, дать постоять минут 5 и достать из форм.
Подавать теплыми к чаю или кофе.
Подавать теплыми к чаю или кофе.
Готово!
Очень шоколадно, очень вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки !