Салат из клубники с перловкой
Салат из клубники с перловкой. Этот салат отлично подходит как самостоятельное блюдо весной или летом. Это бодрый, здоровый и вкусный салат под освежающим соусом.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа перловая 0,5 стакан
- Клубника по вкусу
- Орехи 1 ст.лож.
- Салат 1 пучок
- Апельсин 0,5 шт.
- Брынза по вкусу
- Соус 4 ст.лож.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль щепотка
- Перец черный 4 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Цедра лимона 1 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Для соуса смешать мед, цедру и сок лимона, щепотку соли, горчицу, оливковое масло и смесь перцев. Я перетерла в ступке 4 горошины черного перца и 2 душистого.
Шаг 2 из 5
Отварить до готовности перловую крупу и выложить на блюдо с листьями салата.
Шаг 3 из 5
Орехи на ваш вкус - пожарить и раздробить чуть мельче, но не в муку. Разрезать клубнику и нарезать апельсин - можно очистить или нарезать с кожицей.
Шаг 4 из 5
Разбросать брынзу.
Готово!
И полить соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!