Капкейки на манке
Капкейки вкусный порционный десерт, который понравится сладкоежкам. Попробуйте приготовить капкейки на манке, они получаются влажным, с пористой структурой и очень вкусными. Готовые капкейки можно посыпать сахарной пудрой для украшения.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Крупа манная 200 г
- Простокваша 1 ст.
- Сахар 1.5 ст.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Соль 1 щепотка
- Изюм 70 г
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Растапливаем сливочное масло, соединяем сливочное масло с сахаром (120 г).
Шаг 2 из 8
Перетираем сливочное масло с сахаром.
Шаг 3 из 8
Разбиваем яйцо и всыпаем сахар (120 г).
Шаг 4 из 8
Взбиваем яйцо с сахаром.
Шаг 5 из 8
В простоквашу добавляем манную крупу, перемешиваем и оставляем набухать на час. Соединяем все ингредиенты, набухшую с манной крупой простоквашу, сливочное масло с сахаром, яйцо с сахаром, добавляем ванильный сахар и щепотку соли. Перемешиваем все ингредиенты до однородности и добавляем изюм.
Шаг 6 из 8
В формочки для капкейков наливаем тесто, оставляем незаполненными часть формочек для подхода теста.
Шаг 7 из 8
Разогреваем духовку до температуры 180°C и выпекаем капкейки 25-35 минут.
Готово!
Готовые капкейки достаем из формочек, даем им остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!