Перевернутый кекс с имбирным яблочным вкусом
Приятный десерт с небольшим акцентом имбиря. Если нет кристаллического имбиря для выпечки,используем свежий.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло , порезать 60 г
- Коричневый сахар 1/4 стакана
- Кристаллического имбиря для выпечки, порезать мелко или свежий на терке 1 стол.л.
- Большие яблоки сладкие 2 шт.
- Тесто: мука 1 1/2 стакана
- Сливочное масло ,размягченное 60 г
- Коричневый сахар 2/3 стакана
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Имбирь на терке 1 ч.л
- Соль 1/4 ч.л
- Молоко цельное 1/2 стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Разогреть духовку до 190 гр. Яблоки очищаем от кожуры и семян, разрезаем на дольки.
Шаг 2 из 7
В форму положить сливочное масло и поставить в духовку, чтоб разошлось. Затем выложить коричневый сахар и кристаллический имбирь поверх растопленного масла и распределить по всей поверхности.
Шаг 3 из 7
Затем выложим яблоки поверх коричневого сахара.
Шаг 4 из 7
Для теста: смешаем сливочное масло и коричневый сахар, добавить по одному яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем ванилин.
Шаг 5 из 7
В другом блюде перемешать муку и разрыхлитель, соль. Добавим в масляную смесь,затем молоко и перемешаем. Вылить поверх яблок, распределить по поверхности. Поставить в духовку на 30-35 мин. Проверяем центр зубочисткой.
Шаг 6 из 7
До того как перевернуть- это важно дать постоять в форме 10-15 мин. И только потом перевернуть на блюдо.
Готово!
Разрезаем по порциям и подаем к столу теплым по желанию со взбитыми сливками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!