Кекс с орехами и изюмом

3.00
2 голоса
Если хочется отведать чего то домашнего, на этот раз вас выручит очень быстрый и несложный рецепт кекса с орехами и изюмом.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
В миске смешиваем муку, мускатный орех, разрыхлитель и соль. Отставляем в сторону.

Масло взбиваем с сахаром допышной массы. По одному добавляем яйца, после каждого взбиваем. Добавляем коньяк и еще раз взбиваем до однородности.



Добавляем мучную смесь и хорошо вымешиваем. Здесь важно не перестараться, иначе кекс может получиться тяжелым.



Кладем нарубленные орехи и изюм, перемешиваем.



Выкладываем тесто в смазанную маслом форму для кекса (у меня влезло в форму 23 см с дыркой посередине). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 50-60 минут. Вынимаем из формы и остужаем.

Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой.

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Разрез суперски выглядит!
6 июля 2016 11:33