Мексиканское хрустящее печенье
Выпекается легко и не слишком сладкое, но с миндалем и легкой ноткой прянности.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло ,комнатной тем-ры 130 г
- Мука 1 1/2 стакана
- Миндаль пластинками, плюс для украшения 3 стол.л.
- Какао 6 стол.л.
- Корица 1 ч.л
- Соль 1/4 ч.л
- Кайенский перец щепотка
- Сахар 1/2 стакана
- Сахарный песок крупный 2 стол.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Разогреть духовку до 180гр. Подготовим форму смажем сливочным маслом,выложим пергамент. /бумагу для выпечки/,смажем опять сливочным маслом.
Шаг 2 из 7
Смешаем отдельно муку и раскрошенный миндаль,какао порошок, корицу,соль и кайен.перец.Все перемешать. Миндаль можно помолоть в фудпроцессоре.
Шаг 3 из 7
Сливочное масло и сахар взбить вместе до мягкого состояния. Добавим нашу перемешанную муку с др. ингредиентами. Тщательно все перемешаем.
Шаг 4 из 7
Выложим наше тесто в нашу приготовленную форму. Можно помочь пальчиками прижимая тесто. Разрежем на полоски.
Шаг 5 из 7
Каждую полоску украсим миндалем лепестковым,у меня его не было ,был миндаль в др.нарезке, использовала его. Посыпаем крупным сахарным песком и поставим в холодильник на 10мин.
Шаг 6 из 7
Поставим в духовку и выпекаем 30 -35мин. Готовое печенье вытащим из духовки и остудим. Вытащим из формы,бумага для выпечки должна помочь и печенье выходит легко.
Готово!
Подаем на стол. Печенье можно и желательно держать в контейнере сроком до 1 недели.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mellorn,
Татьяна Маражо,
спасибо вам девушки))))))))