Кекс с яблоками и мандаринами
Воздушный, чуть влажный кекс с яблоками и мандаринами. Попробуйте :)
Ингредиенты
- Вода 250 мл
- Сахар 250 г
- Соль 1/3 ч.л.
- Сода 1 ч.л. с горкой
- Лимонная кислота 1 ч.л. без горки
- Растительное масло 100 г
- Мука 400 г
- Ванилин по вкусу
- Яблоко 2 шт.
- Мандарин 2 шт.
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Воду смешать с сахаром, ванилином и растительным маслом. Всыпать муку с содой, лимонной кислотой и солью.
Шаг 2 из 7
Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 7
Яблоки и мандарины очистить от кожуры. Яблоки нарезать кусочками, мандарины разобрать на дольки.
Шаг 4 из 7
В форму для кекса выложить 1/3 теста, сверху - половину фруктов.
Шаг 5 из 7
Затем снова 1/3 теста и фрукты. Закончить оставшимся тестом.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 180*С 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готово!
Перед подачей кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое!