Чесночный хлеб
Этот чесночный хлеб от Джейми Оливера. Этот хлеб или чесночная пицца замечательный вариант для пикника и тогда, когда хочется пикантного чесночного вкуса и хрустящей корочки.
Ингредиенты
- Вода 325 мл.
- Мука 500 гр.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 7 гр.
- Чеснок 1 головка
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Специи 1 ст.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
В теплой воде развести дрожжи с сахаром и солью.
Шаг 2 из 8
Добавить муку (постепенно) и замесить тесто. Выложить под крышку в миску.
Шаг 3 из 8
Когда тесто увеличится в объеме.
Шаг 4 из 8
Его нужно просто отбить кулаком.
Шаг 5 из 8
Для соуса перебить в ступке чеснок, оливковое масло, щепотка соли и специи (у меня розмарин и кориандр).
Шаг 6 из 8
Выложить тесто в форму или на противень, смазать соусом и сделать по всей поверхности углубления пальцами, что бы везде зашел соус. Оставляем в теплом месте на час.
Шаг 7 из 8
Когда тесто увеличится, можно выпекать.
Готово!
Выпекать минут 30 при температуре 210 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!