Кексы капустные
Вкусные, сытные и яркие кексы.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 50 г.
- Морковь 50 г.
- Лук зеленый 5 г.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 20 г.
- Мука пшеничная 50 г.
- Сода 1 щепотка
- Соль и перец по вкусу
- Масло сливочное 10 г.
- Сухари панировочные 10 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Капусту очистить и нарезать соломкой. Капусту можно заменить на китайскую или савойскую капусту. Морковь очистить вымыть и натереть на крупной терке. Обжарить морковь и капусту до мягкости, добавить воду, посолить, поперчить и тушить 10 минут. Дать остыть.
Шаг 2 из 5
Зеленый лук вымыть и мелко порубить. Вместо зеленого лука можно взять зеленую часть лук порея.
Шаг 3 из 5
Смешать яйцо с майонезом, добавить овощи, зеленый лук, муку, соду и соль, замесить тесто. Для пикантности можно добавить соевый соус. Чтобы придать остроту, можно добавить измельченный чеснок.
Шаг 4 из 5
Формочки для кексов смазать сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями. Выложить тесто. Выпекать при 200С.
Готово!
Выложить на тарелку, посыпать зеленым луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!