Салат из ламинарии с редькой и кунжутом
Салат не только вкусный и низкокалорийный, но еще и очень полезный благодаря ламинарии, редьке красной и семенам кунжута.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Морская капуста 250 г
- Редька красная 1 шт
- Кунжут 1 ч.л
- Лук 1 шт
- Горчица в зернах 1 ч.л
- Рисовый уксус 1 ч.л
- Соль перец по вкусу
- Соевый соус классический 1 с.л
- Масло оливковое 2 ст.л
- Сахар 1 ч.л
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Для салата купите морскую капусту маринованную, она имеет приятный вкус и её не нужно мыть. Редьку нужно красную или черную, можно и дайкон. Луковичку не большую. Соевый соус я взяла классический, он отлично подходит для салатов или мяса, риса. итак, приступим к приготовлению.
Шаг 2 из 5
Лук нужно почистить, сполоснуть под холодной водой и порезать на тонкие полукольца. Помять немного руками и посыпать сахаром, полить рисовым уксусом. Оставить мариноваться. Редьку нужно очистить от кожуры, промыть под водой и потереть на крупной терке. Соединяем в салатнике тертую редьку, маринованный лук и ламинарию, если она очень длинными полосками, то порежьте её. Перемешиваем салат.
Шаг 3 из 5
Готовим заправку для салата. Для этого соедините оливковое масло, соевый соус классический и горчицу в зернах. Взбейте вилочкой, чтобы более-менее перемешались компоненты.
Шаг 4 из 5
Заправляем салата. Перемешиваем. Раскладываем по тарелочкам. Из данного количества получается две порции.
Готово!
При подаче посыпаем семенами кунжута. И к столу. Приятного дня!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!