Капуста тушеная с булгуром и стручковой фасолью
Сочная тушеная капуста в мультиварке, с добавлением питательного булгура и полезной стручковой фасоли. Это основное блюдо не нуждается ни в каких гарнирах и добавок в виде салатов.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 гр.
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 шт.
- Фасоль стручковая 150 гр.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Булгур 1 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Чеснок 1-2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовим все необходимые нам ингредиенты.
Шаг 2 из 10
Морковь и лук порежем очень мелко. Выкладываем их в мультиварочную чашу вместе с постным маслом.
Шаг 3 из 10
Добавляем стручковую фасоль.
Шаг 4 из 10
Запускаем на дисплее мультиварки режим «жарка», готовим около 10 минут, помешивая.
Шаг 5 из 10
Белокочанную капусту тонко шинкуем.
Шаг 6 из 10
Добавляем капусту в мультиварочную чашу. Всыпаем соль и перец. Не выключая выбранного режима, продолжаем готовить еще 10 минут.
Шаг 7 из 10
За это время капуста слегка обжарится и уменьшится в объеме. Добавим к ней томатную пасту и немного воды. Перемешаем и продолжить готовить блюдо еще 10 минут.
Шаг 8 из 10
Тем временем отвариваем булгур.
Шаг 9 из 10
Добавляем булгур в чашу к остальным ингредиентам. Перемешиваем. Готовим блюдо, проследив за тем, чтобы в мультиварочной чаше не полностью выкипала вода. Спустя 10 минут блюдо будет готово.
Готово!
Подавайте капусту тушеную с булгуром и стручковой фасолью в горячем виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!