Праздничные лимонные кексы
Воздушные кексы к Пасхе с лимонным вкусом. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г
- Сахарная пудра 100 г
- Желток яичный 3 шт
- Белок яичный 2 шт
- Соль щепотка
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Цедра лимона с 1 лимона
- Мука 225 г
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Цукаты ананаса 75 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Масло взбить с сахарной пудрой, продолжая взбивать, по одному ввести желтки.
Шаг 2 из 7
Добавить сок и цедру лимона, взбить.
Шаг 3 из 7
Всыпать муку с разрыхлителем, солью и ванилином, перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить нарезанные цукаты, перемешать.
Шаг 5 из 7
Аккуратно ввести взбитые в пену белки.
Шаг 6 из 7
Тесто разложить по формочкам на 2/3 объема. Выпекать при 180*С около 40 минут.
Готово!
Остывшие кексы украсить по желанию и подавать к Празднику. Христос Воскресе!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!