Шведский кекс

barska

3-09-2013, 20:31

0 голосов

Сладкий ароматный кекс, который готовится быстро и просто, понравится и взрослым, и деткам.
Из книги ЮВ ""Плюшки для Лелика", спасибо за наводку Ларек.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Шведская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Масло сливочное или маргарин (150+50) 200 гр
Сахар коричневый (125 + 25) 150 гр
Яйцо куриное 2 шт
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Молоко (5+1) 6 ст.л.
Ванильная эссенция 1 ч.л.
Миндаль (лепески) 30 г
Мука (150+20) 170 г

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Подготовить продукты комнатной тем-ры.

Шаг 2 из 8

Размягчённое сливочное масло 150г или пекарский маргарин взбить со 125 гр сахара.Добавить ванильную эссенцию.

Ввести по одному яйца.

Шаг 3 из 8

Муку соединить с разрыхлителем и ввести в 2-3 приёма вместе с 5 ст.л. молока.

Шаг 4 из 8

Форму для кекса смазать маслом, выложить тесто и поставить в разогретую до 180*С духовку на 30 мин.

Шаг 5 из 8

Заливка: Растопить 50 гр сливочного масла, 25 г сахара, 20 гр муки и добавить миндальные лепестки.

Шаг 6 из 8

Вылить подготовленную массу на кекс и продолжать запекать ещё 5 мин.

Шаг 7 из 8

Кекс получается сладким, рыхлым, ароматным, очень вкусным.

Готово!

Приятного аппетита!