Кексы ванильные со штрейзелем
Предлагаю рецепт кексов с небольшим дополнением в виде шоколадной крошки. Верхушка у этих кексов получается хрустящая, за счет шоколадного штрейзеля. Угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар тростниковый 140 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ванилин 1 гр
- Сливочное масло 90 гр
- Какао-масло 10 гр
- Мука 310 гр
- Молоко 180 мл
- Шоколадные капли 50 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Яйца взбить до пышности со 100 г сахара
Добавить 50 г мягкого сливочного масла
Добавить 50 г мягкого сливочного масла
Шаг 2 из 8
Влить теплое молоко
Шаг 3 из 8
Всыпать 260 г просеянной муки с разрыхлителем
Шаг 4 из 8
В тесто добавить шоко-капли, размешать
Шаг 5 из 8
Тесто разложить по смазанным формочкам для кексов (у меня бумажные)
Шаг 6 из 8
В чашке смешать 40 г коричневого сахара, 50 г муки, 40 г сливочного масла и 10 г какао-порошка. Перетереть руками до состояния крошки
Шаг 7 из 8
Шоколадный штрейзель распределить по тесту. Выпекать кексы в горячей духовке при t-180* 30 - 35 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!