Кекс морковный с овсяными хлопьями
Сладкий и ароматный кекс с овсянкой и морковью. Причем, морковь не слышно, только нежный запах ванилина и корицы. Готовится легко и просто. Выпекается в духовке при 180 градусах не менее 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Ингредиенты
- Сахар стакан
- Мука пшеничная стакан
- Яйцо куриное 2 шт
- Морковь 2 шт
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 3 ст.л
- Масло растительное 0,5 стакан
- Корица 0,5 ч.л
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л
- Ванилин щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Продуктовый набор перед вами.
Шаг 2 из 8
Морковь нужно натереть на терке самой мелкой.
Шаг 3 из 8
Смешать с сырыми яйцами, сахаром, овсянкой и корицей. Также добавьте ванилин и дайте постоять 10 минут.
Шаг 4 из 8
Добавляем масло.
Шаг 5 из 8
Муку, соду. Соду гасить обязательно.
Шаг 6 из 8
Тесто готово!
Шаг 7 из 8
Форму смазываем или застилаем, чтобы кекс не прилип. И отправляем в духовку. Температура 180, время от 35 до 50 минут. Проверяйте.
Готово!
Готов! Остуживайте в форме, извлекайте и угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!