Творожные кексы с абрикосами
Любителям творожной выпечки хочу предложить еще один удачный рецепт кексов с кусочками свежего абрикоса. Творожное тесто готовим с добавлением растительного масла и натурального йогурта. Выпечка получается легкой и пористой.
Ингредиенты
- Сахар 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Творог 150 г
- Йогурт 3 ст. л.
- Мука пшеничная 100 г
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Абрикос 5-7 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Яйцо взбиваем венчиком вместе с сахаром и солью.
Шаг 2 из 7
Добавляем йогурт и творог. Вместо йогурта можно добавить сметану или кефир.
Шаг 3 из 7
Насыпаем в миску муку и добавляем гашенную уксусом соду.
Шаг 4 из 7
Наливаем подсолнечное масло и все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Из абрикоса вынимаем косточки и разрезаем его на кусочки. Абрикос добавляем в тесто.
Шаг 6 из 7
Творожное тесто с абрикосом раскладываем по формам и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готово!
Творожные кексы с абрикосами готовы. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!