Торт с медом и орехами
Торт вкусный и простой в приготовлении. Крем заварной на основе топленого молока с медом и орехами. Торт получается мягким и нежным, быстро пропитывается. Подать, лучше всего, к чаю.
- Вам понадобится:6 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 3 стакана
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 1 стакан
- Мед натуральный 3 ст. л.
- Сода 1 ч. л.
- Молоко топленое 900 мл
- Орехи грецкие 2 горсти
Приготовление~6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Взбиваем 3 яйца и пол стакана сахара.
Шаг 2 из 14
Добавляем 100 г сливочного масла.
Шаг 3 из 14
Кладем 2 ложки меда и соду.
Шаг 4 из 14
Немного подогреваем массу на водяной бане, помешиваем до полного растворения масла и сахара.
Шаг 5 из 14
Небольшими порциями подсыпаем муку.
Шаг 6 из 14
Замешиваем тесто и разрезаем его на 6 частей.
Шаг 7 из 14
Каждую часть раскатываем и обрезаем по форме.
Шаг 8 из 14
Коржи выпекаем при температуре 180-190 градусов, около 7 минут.
Шаг 9 из 14
Крем.
В кастрюлю насыпаем пол стакана сахара, добавляем 4 ложки муки и вбиваем яйцо.
В кастрюлю насыпаем пол стакана сахара, добавляем 4 ложки муки и вбиваем яйцо.
Шаг 10 из 14
Добавляем немного молока и все перемешиваем. Ставим на огонь и вливаем оставшееся молоко. Перед закипанием крем непрерывно перемешиваем.
Шаг 11 из 14
В готовый крем добавляем орехи и 50 г масла. Когда крем остынет, кладем ложку меда и все перемешиваем.
Шаг 12 из 14
Собираем торт, чередуя коржи и слои крема.
Шаг 13 из 14
Обрезки, которые выпекались вместе с коржами измельчаем и посыпаем ими торт.
Торт пропитается за 4 часа.
Торт пропитается за 4 часа.
Готово!
Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!