Воздушный кекс с «кислинкой»

26-07-2012, 23:32

0 голосов

Сладкое тесто, кислые ягодки... так сочетаются, что просто не оторваться! Кекс готовится быстро и легко и вам понравится!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Мука пшеничная сколько тесто возьмёт до получения кексового теста
Крахмал 2 ст.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Сметана 2-3 ст.л.
Сахар 0,5 стакана
Растительное масло без запаха 0,5 стакана
Сода 0,5 ч.л.
Клюква свежая горсть

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 4

Взбить сахар с яйцами, добавить растительное масло, сметану, соду. Взбить.

Шаг 2 из 4

Всыпать крахмал и муку к предыдущим ингредиентам и размешать тесто( муки нужно столько, чтобы получилось кексовое тесто, не густое, не жидкое, но слегка липкое, как сметана, к примеру).

Шаг 3 из 4

В тесто аккуратно добавить клюкву. Вмешать клюкву в тесто. Выложить тесто в форму для кекса и выпекать примерно 35 минут при 180 градусах.

Готово!

При подаче украсить кекс по своему желанию.
Приятного аппетита!