Блины сырные с укропом

Тория

10-12-2018, 14:17

5.00

1 голос

Во многом вкус блинов определяет сорт сыра, поэтому ориентируйтесь на это в выборе сыра. Никаких специй я не добавляю, мне кажется укропа вполне достаточно, чтобы подчеркнуть сырные нотки, но не перебить этот прекрасный вкус. Пробуйте!

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Продукты.

Шаг 2 из 8

Возьмите глубокую посудину, удобную для взбивания. Яйца соедините с сахаром и солью и венчиком хорошенько перемешайте.

Шаг 3 из 8

Влейте молоко, добавьте муку и разрыхлитель. Венчиком или миксером сделайте тесто однородным, без комочков.

Шаг 4 из 8

Твердый сыр натрите на мелко терке, положите в тесто, туда же укроп. Все хорошо перемешайте.

Шаг 5 из 8

Влейте растительное масло (одну ложку оставьте для смазывания сковороды). Перемешайте.

Шаг 6 из 8

Разогрейте сковороду, силиконовой кисточкой смажьте ее. Излишки масла можно убрать бумажным полотенечком. Наливайте половником тесто на сковороду и круговым движением руки распределяйте его равномерно по всей поверхности.

Шаг 7 из 8

Как только одна сторона подрумянится. переверните блин и жарьте с другой стороны. Блины переворачиваются легко, не рвутся, они (благодаря сыру) немного толще, чем обычные молочные.

Готово!

Угощайтесь, обязательно подайте к блинам сметану. Приятного!