Хлеб пшеничный с семечками в мультиварке
Мультиварка умеет готовить хлеб и, надо отдать ей должное, хлеб получается пышным, с аппетитной корочкой. Для подхода теста в мультиварке отлично подходит режим «Йогурт» перед основным режимом «Хлеб», тесто растет прямо на глазах. Добавив в тесто для хлеба семечки можно разнообразить привычную выпечку хлеба.
- Вам понадобится:3 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400 г
- Вода 190 г
- Дрожжи пресованные 15 г
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 7 г
- Сахар 1 ст. л.
- Семечки подсолнуха 12 г
Приготовление~3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Соединить дрожжи (15 г.) и сахар (1 ст.л.), муку (2 ст. л.), добавить теплую воду, оставить в теплом месте на 15-30 минут.
Шаг 2 из 11
Добавить в дрожжевую опару соль, растительное масло.
Шаг 3 из 11
Влить остальную воду.
Шаг 4 из 11
Постепенно добавлять просеянную муку.
Шаг 5 из 11
Выложить ядра семечек.
Шаг 6 из 11
Замешивать тесто с мукой и семечками.
Шаг 7 из 11
Замесить тесто, оставить тесто накрытое полотенцем в теплом месте на 1 час.
Шаг 8 из 11
За это время тесто подойдет.
Шаг 9 из 11
Вырезать пергаментную бумагу по размеру мультиварки, выложить пергаментую бумагу на дно чаши мультиварки. Выложить в чашу мультиварки тесто. Включить режим «Йогурт» на 15 минут. После этого, не открывая крышку мультиварки, поменять режим приготовления мультиварки на режим «Хлеб», время 3 часа.
Шаг 10 из 11
Печь хлеб 2 часа, не прерывая программу готовки перевернуть хлеб, с помощью чаши для приготовления на пару, и печь еще 1 час.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!