Творожный кекс со смородиной

Тория

31-01-2017, 20:59

4.50

2 голоса

Я люблю украшать творожную выпечку фруктами или сухофруктами, это вкусно и красиво. Также присыпаю сахарной пудрой или поливаю глазурью.
Смотрите, как приготовить кекс с творогом, готовьте, украшайте его по своему вкусу и желанию. Подайте хорошо остывшим!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Подготовьте продукты. Масло сливочное должно быть комнатной температуры. Приступим.

Шаг 2 из 8

Миксером взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены. Масса должна увеличиться в объеме в несколько раз.

Шаг 3 из 8

Добавьте пачку творога и продолжайте миксером смешивать ингредиенты.

Шаг 4 из 8

Всыпьте полтора стакана муки и полторы чайной ложки разрыхлителя. Миксером смешайте продукты.

Шаг 5 из 8

Введите в тесто мягкое сливочное масло. Миксером доведите тесто до однородного состояния.

Шаг 6 из 8

Если тесто достаточно плотное, значит оно готово. Если у вас получилось жидковатое, то добавьте еще половину стакана муки. Количество муки может зависеть от влажности творога.

Шаг 7 из 8

Форму для кекса смажьте любым кондитерским жиром. Переложите тесто, разровняйте ложкой. Сверху чуть вдавите ягоды смородины или другие. Отправьте в горячую духовку на 35-45 минут, температура — 180 градусов.

Готово!

Мой кекс был готов через 35 минут. Проколите спичкой. Если она сухая, значит смело доставайте выпечку из духовки. Дайте кексу полностью остыть. Украшайте — и к столу!