Свекольные закусочные кексы
Иногда, для разнообразия готовлю детям свекольные котлетки. Но в данном случае перестаралась и перебила свеклу в блендере, слишком сильно. Ну дальше всё приготовила как в обычных овощных кексах. Результат порадовал.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Крупа манная 70-80 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ч. л.
- Укроп 2 веточки
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Начнём приготовление свекольных кексов.
Шаг 2 из 7
Для приготовления рецепта, нам понадобятся продукты указанные в списке. Свекла, заранее отваренная.
Шаг 3 из 7
Чеснок нарезаем крупными пластинками.
Шаг 4 из 7
Свеклу чистим и нарезаем крупными кубиками.
Шаг 5 из 7
Выкладываем в чашу блендера свеклу, чеснок, соль, сахар, манную крупу, зелень, сок лимонный. Пробиваем в блендере.
Шаг 6 из 7
Массу перекладываем в ёмкость. Даём манной крупе набухнуть. Затем добавляем разрыхлитель теста. Перекладываем в формочки для кексов и выпекаем при температуре 200* до готовности. Готовность пробуем зубочисткой.
Готово!
Свекольные закусочные кексы готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!