Песочное печенье с бальзамом
Рецепт песочного печенья классический. Добавим немного ягодного бальзама, который не только послужит разрыхлителем, но и подарит печенью приятный привкус. Хорошо подходит рижский бальзам из черной смородины.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 0,5 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 1,5 ст.
- Бальзам 2 ст. л.
- Сахарная пудра 0,5 ч. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Масло соединяем с сахаром и перетираем.
Шаг 2 из 6
Добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Наливаем бальзам. У меня рижский бальзам из черной смородины, но можно добавить любой другой бальзам или настойку, на Ваш вкус.
Шаг 4 из 6
Насыпаем муку и перемешиваем. Муки уходит, примерно, полтора стакана. Добавляйте порциями, чтобы получить нужную консистенцию. Тесто не должно прилипать к рукам, оно легко лепится.
Шаг 5 из 6
Далее, как на фото, скатываем тесто колбаской и нарезаем. Заготовки кладем на противень покрытый пекарской бумагой и ставим в горячу духовку минут на 15. Готовим при температуре 180 градусов.
Готово!
Песочное печенье с бальзамом готово, посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!