Кекс медовый
Вкусный и ароматный медовый кекс прост в приготовлении. Меня этот рецепт удивил отсутствием масла, но несмотря на это кекс получается влажным, воздушным.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед пчелиный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мед пчелиный 170 гр.
- Мука пшеничная 180 гр.
- Молоко 110 мл.
- Орех мускатный щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар 30 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9
В миске смешать муку, разрыхлитель.
Шаг 2 из 9
Добавить к муке с разрыхлителем мускатный орех. Перемешать. Отставить.
Шаг 3 из 9
В кастрюле смешать молоко, мед, сахар. Поставить на медленный огонь до растворения сахара. Жидкость должна быть теплой, но не горячей.
Шаг 4 из 9
В миске разбить яйцо.
Шаг 5 из 9
Яйцо взбить несколько минут венчиком.
Шаг 6 из 9
Перелить яичную массу в кастрюлю с молоком, медом и растворившимся сахаром. Перемешать.
Шаг 7 из 9
В жидкую массу добавляем муку в несколько этапов. Перемешать аккуратно венчиком.
Шаг 8 из 9
Перелить готовое тесто в форму застеленную фольгой для запекания. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 55 мин. Готовность смотрите по своей духовке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!