Медовик в стакане
Медовик в стакане - это отличная альтернатива классическому медовому торту. Готовиться такой десерт гораздо быстрее и проще торта, но при этом не чуть не уступает по вкусовым качествам. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед пчелиный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мед пчелиный 100 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сахар 150 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 30% жирности 400+50 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль Щепотка
- Сода 0,5 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Мед растапливаем на минимальном огне до жидкого состояния.
Шаг 2 из 14
Добавляем соду и перемешиваем.
Шаг 3 из 14
Добавляем сливочное масло.
Шаг 4 из 14
К яйцам добавляем половину сахара и соль. Взбиваем миксером в течении 7-8 минут до полного растворения крупинок.
Шаг 5 из 14
Добавляем к яйцам медово-сливочную смесь, 50 гр сметаны и перемешиваем.
Шаг 6 из 14
Всыпаём просеянную муку.
Шаг 7 из 14
Хорошенько перемешиваем до однородности.
Шаг 8 из 14
Противень для запекания застелаём пергаментом и распределяем по нему тесто тонким слоем.
Шаг 9 из 14
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до готовности.
Шаг 10 из 14
Нарезаем остывший корж на небольшие квадратики.
Шаг 11 из 14
К 400 гр сметаны добавляем вторую половину сахара и взбиваём миксером около 8-10 минут до полного его растворения.
Шаг 12 из 14
В стаканы слоями выкладываем нарезанные медовые квадратики и крем.
Шаг 13 из 14
Сверху посыпаём крошкой из того же медового коржа. Ставим в холодильник на несколько часов для пропитки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!