Творожные кексы с черникой
Нежные кексики с ягодной серединкой ..
С нормы выходит 9 шт.
С нормы выходит 9 шт.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Куриное яйцо 2 шт.
- Сливочное масло (маргарин) 60 гр.
- Сахар 70 гр.
- Пастообразный творог 100 гр.
- Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
- Мука 120 гр.
- Ягоды черники 70 гр.
- Лимонный сок (для помадки) 2 ст.л.(+1 ст.л. воды)
- Сахарная пудра 70 гр.
- Пищевой краситель (черничный) На кончике ножа
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Понадобится :
Сливочное масло, сахар, яйца, творог, разрыхлитель с мукой и ягода.
Сливочное масло, сахар, яйца, творог, разрыхлитель с мукой и ягода.
Шаг 2 из 14
Сахар растереть с сахаром.
Шаг 3 из 14
По одному выбить 2 яйца, хорошо перемешивая массу.
Шаг 4 из 14
Добавить творог и разрыхлитель. Размешать.
Шаг 5 из 14
По-немногу добавляя муку приготовить тесто.
Шаг 6 из 14
Пышное и без комочков.
Шаг 7 из 14
По формочкам разложить по-немногу теста, ягодки и снова накрыть тонким слоем теста.
Выпекать при 180 гр. 20-25 мин.
Выпекать при 180 гр. 20-25 мин.
Шаг 8 из 14
-
Шаг 9 из 14
Оставить остыть на решетке.
Шаг 10 из 14
Для помадки нужно : лимонный сок (+ 1 ст.л. воды) , сахарная пудра и пищевой краситель черничного цвета.
Шаг 11 из 14
Смешивать по-немногу добавляя сахарную пудру.
Шаг 12 из 14
Помадка должа получится средней густоты, т.е. не должна стекать с поверхности кексов.
Шаг 13 из 14
Остывшие кексики украсить помадкой и ягодами.
Готово!
Вкусного чаепития !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки ! Очень вкусно получилось !