Бананово-медовый кекс
Он прост и вкусен и идет не только с бананом и медом ,но еще и с овсяные отруби,которые дают приятный вкус и нежность тесту.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы 142 г.
- Сахар 2/3 стакана
- Большие яйца 2 шт.
- Мед жидкий 1 стол.л.
- Спелый банан, очищенный 1 шт.
- Мука 2/3 стакана
- Разрыхлитель 1 1/4 ч.л
- Соль 1/4 ч.л
- Отруби, у меня овсянные 1/2 стакана
- Семена тыквы,очищенные, слегка подсушить в духовке ь 1/4 стакана
- Сахарная пудра, для присыпки -
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Разогреть духовку до 180 гр. Квадратную форму смажем маслом и выстелим пергамент,который тоже смажем маслом. Сливочное масло поставить в микроволновку на 30 секунд. Дать постоять и смешать с сахаром до кремового состояния.
Шаг 2 из 6
Затем добавить яйца,мед,банан,который должен быть спелым или слегка переспелым и легко смешаться. Все перемешаем снова.
Шаг 3 из 6
Добавить муку,разрыхлитель,соль и отруби. Перемешаем до мягкого состояния.
Шаг 4 из 6
Тесто перельем в приготовленную форму,разровняем. Сверху разложим в беспорядке тыквенные семечки. Поставим в духовку на 35-40 мин. Проверяем центр зубочисткой.
Шаг 5 из 6
Дадим остыть полностью и разрезаем на квадраты. Подаем, присыпав сахарной пудрой по желанию. Приятного аппетита.
Готово!
...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо Танечка-