Плетенка
Вкусная и красивая выпечка непременно придется по вкусу вам и вашим гостям
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло 50 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Мука 2 стак.
- Вода 1/2 стак.
- Мак
- Сахар коричневый
- Дрожжи живые 25 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Замесим тесто. Я замешивала в хлебопечке. Дрожжи растворяем в теплой воде. В ведерко выкладываем растопленное сливочное масло, яйцо, соль, сахар (белый)
Шаг 2 из 10
Сверху засыпаем просеянной мукой. Даем хлебопечке время вымесить тесто.
Шаг 3 из 10
Тесто готово, выкладываем его в целлофановый пакетик и завязываем так, чтобы внутри оказался воздух.
Шаг 4 из 10
Даем время подойти (примерно час). Тесто получается ноздрястое и пушистое. Аккуратно его обминаем
Шаг 5 из 10
Раскатываем на пекарской бумаге в прямоугольный пласт. Посыпаем маком и коричневым сахаром
Шаг 6 из 10
Сворачиваем с двух сторон к середине в рулетики
Шаг 7 из 10
Затем аккуратно ножницами делаем сверху надрезы, до конца не прорезая
Шаг 8 из 10
Разворачиваем наши "лепесточки" в разные стороны. Получается вот такая плетеночка
Шаг 9 из 10
Даем еще 30 минут на расстойку, затем смазываем взбитым яйцом
Готово!
Выпекаем в горячей духовке при t-180* 30 минут до румяного цвета. По готовности накрываем полотенцем и даем "отдохнуть" минут 30. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!