Творожные палочки в сахаре
Нежное, рассыпчатое печенье "Творожные палочки". Печенье готовится довольно просто, небольшой набор простых ингредиентов. Печенье получается с хрустящей сахарной корочкой и очень нежным и тающим внутри, угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г.
- Творог 170 г.
- Соль щепотка
- Сахар по вкусу
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Мука пшеничная 200 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В творог добавить щепотку соли и размягченное сливочное масло. Перетереть до однородной массы. Я делаю это с помощью погружного блендера, но можно воспользоваться и вилочкой.
Шаг 2 из 7
Добавить просеянную пшеничную муку и разрыхлитель теста.
Шаг 3 из 7
Замесить тесто. Поместить в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час. Тесто должно получиться очень мягкое и нежное, слегка липнущее к рукам из-за сливочного масла, не забивайте сильно мукой.
Шаг 4 из 7
Присыпать слегка рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, не очень тонко (примерно 0.8-1 см.).
Шаг 5 из 7
Нарезать тесто на полосы, полосы разрезать на одинаковые части. Обмакнуть каждую палочку в сахар (сверху). Тесто очень нежное, потому сразу лучше выкладывать на противень.
Шаг 6 из 7
Застелить противень пекарской бумагой либо силиконовым ковриком, выложить творожные палочки сахаром вверх. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!