Банановые кексы
Кексы получаются очень ароматными и мягкими. По консистенции немного плотные.
Ингредиенты
- Мука 175 гр
- Молоко 100 мл
- Банан 2 шт
- Хлопья овсяные 50 гр
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л
- Сахар 50 гр
- Масло растительное 40 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Изюм 1 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Смешиваем все сухие ингредиенты : муку, овсяные хлопья, сахар, изюм и разрыхлитель теста.
Шаг 2 из 5
Вливаем молоко, вбиваем яйцо и добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем сухие и жидкие ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 3 из 5
Бананы раздавливаем вилкой и добавляем в тесто. Еще раз хорошо вымешиваем тесто, оно должно быть по консистенции как тесто на оладьи.
Шаг 4 из 5
Выкладываем тесто в формочки для кексов, заполняя их на 80 %. Разогреваем духовку до 170гС и отправляем кексы выпекаться на 40-50 минут.
Готово!
Кексы получаются красивыми снаружи и очень ароматными. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!