Кекс на кефире с клюквой
Кекс на кефире с клюквой получается воздушный, нежный и очень вкусный. Кефир можно брать любой жирности. А если у вас нет клюквы в сахаре, ее можно заменить на вишню, то же в сахаре.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Кефир 400 мл
- Сода гашеная уксусом 1,5 ч.л
- Сахар 1,5 ст
- Сливочное масло 1 ч.л
- Маргарин 1 пачка
- Мука 3 ст
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Берем кефир, добавляем к нему сахар. Тщательно размешиваем.
Шаг 2 из 8
Добавляем яйца и тщательно взбиваем венчиком.
Шаг 3 из 8
Затем льем растопленный маргарин. Перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Добавляем гашеную уксусом соду.
Шаг 5 из 8
Затем муку и замешиваем тесто.
Шаг 6 из 8
В последнюю очередь добавляем клюкву (клюква не свежая а сушенная)и все тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Берем форму и смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем тесто и ставим в духовку на пол часа при температуре 180 градусов.
Готово!
Кекс готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!