Шоколадные кексы с грецкими орехами
Для любителей шоколадной выпечки предлагаю отличный рецепт шоколадных кексов с грецкими орехами. Количество грецких орехов регулируйте по своему вкусу. Растительное масло можно заменить на сливочное, по желанию. Угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Орехи грецкие
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Орехи грецкие 100 г.
- Молоко 200 мл.
- Мука пшеничная 270 г.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 180 г.
- Сода гашеная уксусом 0.5 ч. л.
- Масло растительное 100 мл.
- Какао-порошок 3 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Яйца взбить с сахаром в пышную пену миксером на максимальных оборотах.
Шаг 2 из 6
К яичной массе добавить растительное масло, молоко, просеянную пшеничную муку порциями, какао-порошок и соду гашенную уксусом. Хорошо перемешать и оставить на минут 10. В это время займемся грецкими орехами. Растительное масло должно быть без специфического вкуса, я использовала подсолнечное рафинированное масло. Соду можно заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста.
Шаг 3 из 6
Грецкие орехи очистить от скорлупы. Обжарить на сковороде без масла. Измельчить не очень мелко в ступке.
Шаг 4 из 6
Добавить грецкие орехи в тесто, перемешать.
Шаг 5 из 6
Разложить тесто по силиконовым формочкам для кексов (2/3 формы). Отправить в заранее разогретый (180 градусов) духовой шкаф. Готовность проверять зубочисткой.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!