Творожные кексы с курагой
Кексы из творога очень вкусные, особенно если дополнить творог сухофруктами. Приготовим кексы с курагой, получится ароматная выпечка. Рецепт простой, кексы лучше всего подать к чаю.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Сахар 4 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Сметана 80 мл.
- Крупа манная 3 ст. л.
- Курага горсть
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Взбиваем яйцо вместе с сахаром и солью.
Шаг 2 из 7
Добавляем творог.
Шаг 3 из 7
Сметану добавляем небольшими порциями и продолжаем перемешивать блендером. Если творог сухой, сметаны добавляем больше, если сыворотка отжата не очень хорошо, сметаны пойдет меньше. Корректируйте в процессе. Масса должна быть текучей, но не жидкой.
Шаг 4 из 7
Далее, насыпаем манку и все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Курагу нарезаем кусочками и высыпаем в творожное тесто. Перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку. Запекаем 20 минут при температуре 180-190 градусов.
Готово!
Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!