Кокосовые конфеты в шоколаде
Предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные конфетки из мякоти кокоса (в ингредиентах указано как "кокосовая стружка"). Активного времени для приготовления этого десерта нужно совсем чуть-чуть, но придется выждать время пока конфеты немного заморозятся. Советую обязательно попробовать!
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Стружка кокосовая
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Стружка кокосовая 120 гр.
- Шоколад молочный 100-150 гр
- Сахар 60 гр.
- Молоко 130 мл.
- Сливочное масло 35 гр.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Очищенную мякоть кокоса натераём на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 12
К 100 мл. молока добавляем сахар и 20 гр сливочного масла.
Шаг 3 из 12
Прогреваём на минимальном огне при постоянном помешивании до полного растворения сахара.
Шаг 4 из 12
Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем.
Шаг 5 из 12
Прямоугольную форму застелаём пищевой плёнкой или же чем-то подобным и выкладываем туда кокосовую массу. Хорошенько разравниём ровным слоем. Ставим в морозилку на 30 минут.
Шаг 6 из 12
Достаем кокосовый пласт из формы и разделяем ножом на порционные кусочки. Ставим в морозилку ещё на 1 час.
Шаг 7 из 12
К шоколаду добавляем 30 мл. молока и 15 гр сливочного масла.
Шаг 8 из 12
Ставим на минимальный огонь или водяную баню и при постоянном помешивании доводим до однородности.
Шаг 9 из 12
Каждый конфетку покрываем шоколадной глазурью.
Шаг 10 из 12
Выкладываем на пищевую пленку.
Шаг 11 из 12
Отправляем конфеты в морозилку ещё на 30 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!