Домашние кокосовые конфеты с ягодами или орехами

Senata

20-06-2017, 11:57

5.00

2 голоса

Предлагаю приготовить домашние кокосовые конфеты с начинкой из ягод малины, клубники или орешков кешью. Такие конфетки понравятся и детям и взрослым. И Вы точно знаете, из чего они изготовлены …

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Стружка кокосовая
Тип блюда:Холодное блюдо

Ингредиенты

Стружка кокосовая 40 грамм
Молоко сгущенное 200 грамм
Шоколад 50 грамм
Ягоды по вкусу
Орехи по вкусу

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 6

Подготовить всё необходимое для приготовления конфет. Шоколад у меня чёрный, но можно использовать и молочный и белый. Для начинки у меня были ягоды малины, клубники и орешки кешью.

Шаг 2 из 6

Кокосовую стружку высыпать в миску и порциями добавлять к ней сгущенное молоко. Хорошо перемешать до плотной эластичной массы.

Шаг 3 из 6

Смочив руки водой, сформировать лепёшки из полученной кокосовой массы, внутрь уложить ягодку малины или клубники или орешек. Скатать шарик и уложить на тарелку с фольгой.

Шаг 4 из 6

Шоколад поломать на кусочки.

Шаг 5 из 6

Растопить его на водяной бане или с помощью микроволновой печи, я при этом добавила немного ( 1,5 столовых ложки) кипяченой воды ( можно и молоко), так как масса была густоватой.
Каждую конфетку обмакнуть в растопленном шоколаде со всех сторон ( для этого можно применить шпажку или поливать ложкой.

Готово!

Ну вот, наши конфетки почти готовы, осталось только охладить их в пару часов в холодильнике.
И можно пробовать.
Приятного аппетита!