Легкий клубнично-сливочный крем
Очень вкусный и ароматный крем. Его можно законсервировать или использовать сразу, хранить в холодильнике не больше 2х недель.
Ингредиенты
- Клубника 300 г
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Сахар 250 г
- Лимон (только сок) 0,5 шт.
- Сливки 10-12% 100 мл
- Желатин в листах 2 листа
- Мята для украшения ...
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Клубнику хорошо промыть, пюрировать с помощью блендера.
Шаг 2 из 4
Перелить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и сок лимона. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут.
Шаг 3 из 4
Довести до кипения, постоянно помешивая. Затем добавить сливки и кипятить 1 минуту.
Готово!
Немного остудить, добавить отжатый желатин, перемешать и разлить по креманкам, убрать в холодильник на пару часов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Зоя!