Клубничный самбук
Понравился 1 повару
Просмотрен 4546 раз

Сладкий и воздушный десерт.
Ингредиенты
- Клубника свежая 500 г
- Белки яиц 2 шт
- Сахар не полный маленький стакан
- Желатин 15 г
- Вода символически
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Клубнику вымыть. Вода нужна только для того, чтобы растворить желатин, её количество чем меньше, тем лучше.

Шаг 2 из 8
Желатин растворяем.

Шаг 3 из 8
Белки взбиваем до пиков.

Шаг 4 из 8
Клубнику с сахаром пюрируем.

Шаг 5 из 8
Соединяем все ингредиенты.

Шаг 6 из 8
Масса готова.

Шаг 7 из 8
Разливаем по формочкам, у меня вышло 7 шт. И отправляем в холодильник до полного остывания.

Готово!
Десерт готов! Угощайтесь!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mellorn, Спасибо большое!!!