Заварной крем для прослойки торта

uliay

12-08-2019, 19:41

0 голосов

Нежный и воздушный крем - это неотъемлемая часть приготовления торта. Заварной крем отлично подходит для прослойки такого торта, как Наполеон, или же для наполнения заварных пирожных - эклеров и профитролей.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 5

Яйца соедините с мукой и добавьте ванилин.

Шаг 2 из 5

Добавьте немного молока все перемешайте миксером, чтобы не было комочков.

Шаг 3 из 5

Оставшееся молоко поставьте на огонь, добавьте сахар и доведите все до кипения.

Шаг 4 из 5

Затем в мешающуюся яичную массу вливайте понемногу кипящее молоко. Затем верните всю массу на маленький огонь и варите при постоянном перемешивании до загустения.

Готово!

Готовый крем остудите. Он станет еще гуще при остывании.
Используйте крем по назначению или подавайте в качестве десерта.
Приятного аппетита!