Шоколадные макарон с мятной серединкой
Побалуйте себя и своих близких вкусным , миндальным печеньем с начинкой из карамели и шоколада и кусочком мятного желе..
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яичный белок 65 гр.
- Сахарная пудра 130 гр.
- Молотый миндаль 80 гр.
- Сахар (для скрепления белка) 30 гр.
- Начинка : Десертный шоколад 70 гр.
- Карамельный соус 2 ст.л.
- Мятное желе -
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Белки взбить с добавлением сахара. В самом конце подкрасить пищевой краской.
Шаг 2 из 7
Сахарную пудру и молотый миндаль просеять и добавить во взбитые белки небольшими порциями.
Тесто переложить в кондитерский кулек.
Тесто переложить в кондитерский кулек.
Шаг 3 из 7
Печенье отсадить на протвень с пекарской бумагой. Оставить на рабочем столе покрыться тонкой пленкой.
Шаг 4 из 7
Выпекать при 150 гр 12 мин. Дать полностью остыть и снять с бумаги.
Шаг 5 из 7
Шоколад растопить и смешать с карамельным соусом.
Шаг 6 из 7
Наполнить половинки карамельно-шоколадным ганашем и в центр уложить небольшой кусочек мятного желе. Желе приготовить заранее , как указано на упаковке. Для начинки нужно совсем немного, поэтому смотрите пропорции сами.
Готово!
Вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mellorn,
Угощайтесь,девушки !
Спасибо большое !
Спасибочки,Ликуш !