Макарон с начинкой из молочного шоколада
Хочу предложить такую идею для детского дня рождения. Макарон в виде кошачьих мордочек и на палочке. Начинка всеми детками любимая и очень простая - молочный шоколад.
Готовила , точнее тренировалась, на половину обычной нормы, выход 10 шт. 3 см.
Готовила , точнее тренировалась, на половину обычной нормы, выход 10 шт. 3 см.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яичный белок 35 гр.
- Сахарная пудра 65 гр.
- Сахар (для скрепления белков) 15 гр.
- Молотый миндаль 40 гр.
- Молочный шоколад 70 гр.
- Сливки 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Миндаль и сахарную пудру просеять несколько раз.
Шаг 2 из 8
Теплый белок взбить, добавляя постепенно сахар до плотного и гладкого вида.
Шаг 3 из 8
В белок добавлять по-немногу смесь миндаля и сахарной пудры.
Получившееся тесто выложить в кондитерский кулек.
Получившееся тесто выложить в кондитерский кулек.
Шаг 4 из 8
Выложить тесто в виде небольших лепешек и зубочисткой вытянуть немного "ушки"
Оставить покрыться корочкой.
Оставить покрыться корочкой.
Шаг 5 из 8
Выпекать при 145 гр. в течении 12-15 мин.
Дать полностью остыть и снять с коврика ( или бумаги)
Дать полностью остыть и снять с коврика ( или бумаги)
Шаг 6 из 8
Шоколад растопить со сливками на водяной бане.
На половинках шоколадом при помощи тонкой кисточкой нарисовать усы. наполнить начинкой, вставить палочку и накрыть второй половинкой слегка придавив.
На половинках шоколадом при помощи тонкой кисточкой нарисовать усы. наполнить начинкой, вставить палочку и накрыть второй половинкой слегка придавив.
Шаг 7 из 8
Убрать в холодильник на 10-14 часов до дегустации.
Готово!
Мой эксперемент , думаю, удался ! До дня рождения младшей дочи еще есть время, буду еще что-нибудь придумывать детское !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Для детей как раз то ! Чем веселее, тем вкуснее !
Спасибо,Даночка !
Таня,какие хорошенькие!
Таня,какие хорошенькие!