Безе из утиных яиц с грецкими орехами
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт безе из утиных яиц. Вообще безе их утиных белков взбивается гораздо лучше и быстрей. Поэтому рекомендую для безе брать утиные яйца.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Белок яичный 3 шт
- Сахар 1 ст
- Сок лимонный 1 ч.л
- Орехи грецкие 0,5 ст
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В миску кладем 3 белка и стакан сахара. У утиных яиц белок очень легко отделяется от желтка, поэтому с разделение белка от желтка проблем нет. Добавляем сок лимона.
Шаг 2 из 5
Взбиваем белок до твердых пиков.
Шаг 3 из 5
Добавляем орехи, предварительно порубив их ножом. Перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Застилаем противен бумагой смазанной растительным маслом или пергаментной бумагой. Выкладываем безе. Ставим в духовку на 1 час при 120 градусах.
Готово!
Безе готово. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!