Мороженое пломбир с печеньем oрeo
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного мороженого пломбир с печеньем орео. Мороженое готовится без яиц. Получается по вкусу как магазинное. По желанию, печенье можно не добавлять, получится чистый пломбир.
- Вам понадобится:6 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сливки 33%
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливки 33% 150 мл.
- Молоко 200 мл.
- Сахар 2 ст.л.
- Сахар ванильный 1/2 ч.л.
- Печенье шоколадное 50-70 гр.
- Крахмал 10 гр.
Приготовление~6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
150 мл молока и сахар поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 2 из 8
Смешать 50 мл молока и 1 ч.л с горкой крахмала.
Шаг 3 из 8
Молоко с крахмалом тонкой струйкой влить в молоко с сахаром, постоянно помешивая. Также добавить ванильный сахар. Массу довести до кипения. Затем заварную основу охладить.
Шаг 4 из 8
Холодные сливки взбить миксером до мягких пиков. Ёмкость в которой будете взбивать сливки и венчики от миксера нужно также охладить перед взбиванием.
Шаг 5 из 8
Затем смешать взбитые сливки, заварную массу и измельченное в крошку печенье.
Шаг 6 из 8
Вылить массу в мороженицу на 20-30 минут. Если готовить мороженое без мороженицы, то молочную смесь нужно перелить в пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру. В течениям 3 часов каждые 40 минут массу нужно хорошо перемешивать. Затем оставить мороженное ещё на 2-3 часа в морозилке.
Шаг 7 из 8
Затем смесь из мороженицы переложить в формочки для мороженого или пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру на 3-4 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!