Черничное мороженое
Вкусное, домашнее мороженое с ягодами черники.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Сливки 33%
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сливки 200 мл.
- Куриные желтки 2 шт.
- Сахар 80-100 гр.
- Черника (заморозка) 150 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Сливки нагреть с половиной нормы сахара.
Шаг 2 из 9
Желтки немного взбить венчиком со второй половиной сахара.
Шаг 3 из 9
В желтки налить немного горячих сливок, быстро размешать.
Шаг 4 из 9
И вылить в горячую смесь сливок и сахара.
Поставить на тихий огонь, не переставая помешивать, дождаться когда масса загустеет и снять с огня.
Поставить на тихий огонь, не переставая помешивать, дождаться когда масса загустеет и снять с огня.
Шаг 5 из 9
Выложить ягоды черники и хорошо взбить ручным блендером.
Шаг 6 из 9
Смесь остудить и вылить в емкость, убрать в морозилку.
Шаг 7 из 9
Каждые 30 мин. емкость с мороженым доставать и взбивать, как минимум раза три.
Затем оставить в морозилке до застывания.
Затем оставить в морозилке до застывания.
Шаг 8 из 9
-
Готово!
Вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо,Оль !
Угощайся, Светик !