Печенье «Рождественский посох»
В период рождественских праздников , который длится почти весь декабрь, во Франции в каждой семье принято выпекать много разного печенья. Этой выпечкой люди угощают друг друга идя в гости или коллег по работе, приносят на школьные чаепития и т.д.
Мое печенье приготовлено в виде рождественской клюки (посоха) , с ванильным вкусом.
Мое печенье приготовлено в виде рождественской клюки (посоха) , с ванильным вкусом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахарная пудра 80 гр.
- Соль Щепотка
- Яйцо 1 шт.
- Молотый миндаль 50 гр.
- Мука пшеничная 180 гр.
- Сода Щепотка
- Пищевой краситель -
- Ваниль сухая На кончике ножа
- Крахмал 60 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Мягкое, сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
Шаг 2 из 8
Добавить молотый миндаль, крахмал, щепотку соли, шепотку соды, ваниль .
Всыпать большую часть муки.
Всыпать большую часть муки.
Шаг 3 из 8
Выбить яйцо. С остатками муки замесить тесто.
Шаг 4 из 8
Тесто разделить на две части . Одну окрасить в красный цвет.
Тесто убрать в холод на 1 час.
Тесто убрать в холод на 1 час.
Шаг 5 из 8
Тесто разделить на несколько равных частей, каждую скатать в тонкий жгут.
Перекутить два цвета, немного прижать и прокатать.
Перекутить два цвета, немного прижать и прокатать.
Шаг 6 из 8
Нарезать на палочки желаемого размера и придать форму посоха, уложить на противень.
Шаг 7 из 8
Для того, чтобы печенье не потемнело при выпекании, я готовила при 150 гр. в течении 15-20 мин.
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо,Алечка !