Печенье с апельсиновым вкусом

0 голосов
Печенье идет с добавлением рикотты-это молочный итальянский продукт. Можно заменить на творог с нежной консистенцией похожей на рикотту,или протирайте творог через сито.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Разогреем духовку до 180 гр.
В небольшой емкости смешаем муку, пекарский порошок и соль. Отставим в сторону.
Шаг 2 из 6
Взбить сливочное масло и сахар миксером на средне-высокой скорости. Добавить яйца, перемешать. Затем рикотту, апельсиновый сок и ванильный экстракт. Все перемешаем. Добавим сухие ингредиенты, перемешаем .
Добавим пищевой краситель,если используете,перемешаем.
Шаг 3 из 6
Выложим по 2 чайные ложки теста на расстояние друг от друга на приготовленный противень с бумагой для выпечки. Поставим в духовку на 12-15 мин. Проделаем с каждой партией теста.
Шаг 4 из 6
Пока готовится печенье мы приготовим начинку. Взбить миксером сливочный сыр, масло, сахарную пудру, апельсиновый сок, ванильный экстракт. До однородного мягкого состояния.
Готовое печенье остудить на решетке. Затем промазать каждую половинку , закрывая второй. Проделываем так с каждым печеньем.
Шаг 5 из 6
Печенье собранное выложим на тарелку.
Приготовим глазурь: в емкости смешаем сахарную пудру, апельсиновый сок, цедру апельсина по желанию.
Готово!
Осторожно ложкой выливаем на каждое печенье. Дадим постоять, чтоб глазурь схватилась.
Подаем к чаю . Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Татьяна Маражо,
было да Танечка
2 марта 2014 22:36
Прочитала.. посмотрела картинки.. как должно быть вкусно !
2 марта 2014 15:25