Шоколадно-морковное постное печенье
Необычный вкус у этого печенья: шоколадно-тягучий. Но морковку и ржаную муку вряд ли вы угадаете!
Спасибо за эксперименты Любочке/Ildiko из Венгрии!
Спасибо за эксперименты Любочке/Ildiko из Венгрии!
Ингредиенты
- Морковь 350 г
- Сахар 150 г
- Сметана 2 ст.л.
- Масло растительное 150 мл
- Корица молотая
- Мука ржаная цельнозерновая 170 г
- Орехи (по вкусу) 80 г
- Какао 2 ст.л.
- Соль
- Ванильный экстракт 3-4 кап.
- Сода (по желанию) 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Натереть на мелкой тёрке морковь, добавить соль (щепотку), сахар, масло,ванильный экстракт, сметану. Всё перемешать.
Шаг 2 из 7
Добавить ржаную муку, какао, корицу. (Можно добавить гашеную соду или разрыхлитель, но я готовила без них)
Шаг 3 из 7
Добавить молотые орехи
Шаг 4 из 7
Тщательно перемешать
Шаг 5 из 7
Выложить на противень, на бумагу для выпечки небольшими порциями. Чем меньше порция, тем быстрее пропечётся.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 160*С 50-60 мин.
Посыпать сах.пудрой
Посыпать сах.пудрой
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!