Быстрая капуста
рецепт капустного салат быстрого приготовления. Но подавать такой салат можно лишь тогда, когда он полностью остынет.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Капуста белокочанная 1 кг
- Лавровый лист 1-2 шт
- Вода 1 л
- Уксус 9% 50 мл
- Соль морская 1 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Масло подсолнечное 100 мл
- Специи щепотка
- Перец душистый 5 горошин
- Горошек зеленый по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Набор специи на ваш вкус, я обычно кладу перец черный горошком, пару гвоздичек, белый перец. Сегодня экспериментировала с итальянскими травами, вышло очень даже вкусно!
Шаг 2 из 7
Поставьте воду закипать. Тем временем нашинкуйте капусту.
Шаг 3 из 7
Добавьте к ней морковь.
Шаг 4 из 7
Добавьте лук.
Шаг 5 из 7
Всыпьте все специи желаемые, соль и сахар, уксус.
Шаг 6 из 7
Теперь заливаем кипятком. И перемешиваем. Добавляем масло, снова перемешиваем. Оставляем в холодном месте до остывания.
Готово!
Вилочкой вытягиваем остывшую капусту на тарелочку, сверху украшаем горошком и к столу. Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!